創新傳承絲綿茶技藝
時間:2025-04-07 16:57
來源:秭歸縣人民政府
本網訊(通訊員 雷勇)清明時節,秭歸縣九畹絲綿茶進入采摘加工季,茶山、車間一派忙碌景象。湖北秭歸是產茶大縣,也是中國絲綿茶之鄉。《九畹絲綿茶制作技藝》于2024年11月被湖北省人民政府公布為第七批非物質文化遺產代表性項目,龔萬祥是代表性傳承人。該茶傳承至今已有二百多年歷史,歷經了由手工到機械化、智能化加工制作的躍升,其采青、攤青、殺青、攤涼、回潮、揉捻、解塊、殺二青、理條、干燥、提香、品鑒等十二道工序的傳統手工制茶技藝,仍歷久彌新。



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編輯:殷娥審核:王茂勝