羊肚菌搶鮮上市 春日好“豐”景

　　本網訊（記者 鄭濤）眼下，正值采摘和食用新鮮羊肚菌的好時節。在秭歸縣郭家壩鎮雙觀生態種養殖專業合作社羊肚菌種植基地大棚里，一朵朵羊肚菌爭相破土而出，長勢喜人，奏響了春日“豐收曲”。

　　走進大棚，一朵朵羊肚菌猶如撐開的褐色小傘，密密麻麻、錯落有致，盡顯蓬勃生機。工人們在菌壟間小心穿梭，動作嫻熟地采下這些肥厚鮮嫩的羊肚菌，豐收的喜悅溢滿臉龐。

　　雙觀生態種養殖專業合作社負責人劉獻國說：“今年種植了10畝羊肚菌，畝產400斤左右，60塊錢一斤。銷售方面基本沒有問題，最遠銷售到浙江、廣東。”

　　劉獻國介紹，羊肚菌每天采收量達150斤，通過冷鏈直接供應高端餐飲市場，采摘期將持續到4月底，產值超30萬元。

　　羊肚菌因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，不僅味道鮮美、口感脆嫩爽滑，還具有極高的營養價值。得益于科學的種植和管護，該基地的羊肚菌個大飽滿、肉質厚、口感好，深受市場歡迎。

　　從2016年開始，劉獻國就回到老家郭家壩鎮熊家嶺村種植羊肚菌，與三峽職業技術學院深度合作，通過專家團隊定向攻關，成功實現菌種優選、溫濕度精準調控等技術創新，讓羊肚菌在山區扎穩根基。

　　（來源：秭歸融媒）